Cooperazione: Unicoop Firenze apre 3o forno in Burkina Faso

Marted 25 ottobre verr… inaugurato il terzo panificio realizzato dal movimento Shalom, Unicoop Firenze, Comunit… di San Patrignano e Fondazione Il Cuore si scioglie in Burkina Faso. Il forno pizzeria sorge a Koupela, a circa 140 chilometri dalla capitale Ouagadougou ed Š il terzo dopo le strutture gi… aperte negli anni scorsi a Loumbila e Fada N’gourma. Nella stessa occasione sar… inaugurata anche una scuola materna che si sosterr… con i proventi del panificio stesso e sar… aperta ai bambini di Koupela e dei villaggi limitrofi. Una novit… di questa terza realizzazione Š il coinvolgimento di un nuovo partner, la Comunit… di San Patrignano che ha collaborato per la formazione dei panettieri. Dalla met… di aprile, due ragazzi burkinabŠ sono stati ospiti per 2 mesi a San Patrignano per fare formazione nel laboratorio di forneria della comunit… e apprendere le principali tecniche di panificazione, grazie anche al supporto di alcuni dipendenti volontari di Unicoop Firenze. Nei prossimi giorni i dipendenti Unicoop partiranno per ultimare la formazione dei giovani burkinabŠ sul posto, e avviare insieme a loro il forno pizzeria.(ANSA).

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