Sanpellegrino, gruppo leader nel settore delle acque minerali, suo l’Acqua Panna di Scarperia,ÿ un comparto che in Italia occupa 35.000 persone con un giro d?affari complessivo di circa 2,4 miliardi di euro e consumi a volume intorno agli 11.350 milioni di litri nel 2014, ha siglato un Protocollo d?Intesa con le organizzazioni sindacali per orientare lo sviluppo del comparto dell?acqua minerale verso la sostenibilit economica, sociale e ambientale.Il Protocollo d?Intesa sancisce l?impegno assunto dal Gruppo Sanpellegrino e delle rappresentanze sindacali con l?accordo integrativo sottoscritto l?8 maggio 2015, e fissa dieci obiettivi da perseguire congiuntamente per sostenere e valorizzare il settore dell?acqua minerale.Il documento evidenzia, in primis, la volont di salvaguardare le fonti e i territori circostanti ai quali sono legate la sicurezza e l?essenza dell?acqua minerale, un prodotto con caratteristiche proprie che derivano dal luogo in cui si forma e sgorga l?acqua, che , e deve, essere sempre pura all?origine. A questo si aggiunge l?impegno a favorire nei consumatori la consapevolezza del valore alimentare dell?acqua minerale, dotata di caratteristiche organolettiche e igieniche che contribuiscono alla salute e al benessere della persona.La valorizzazione delle opportunit occupazionali e di sviluppo di un settore importante e virtuoso dell?economia del Paese e del Made in Italy nel mondo uno dei punti cardine dell?accordo che incoraggia l?adozione dei pi alti standard di sicurezza e di qualit del lavoro e la diffusione delle migliori pratiche orientate allo sviluppo occupazionale, economico e sociale dei territori in cui sorgono le fonti.La grande attenzione dell?azienda al miglioramento continuo della sicurezza e della salute dei lavoratori, unita a una collaborazione proficua con le organizzazioni sindacali, ha portato negli anni a una diminuzione degli infortuni, come confermano i dati Inail che indicano una frequenza degli incidenti nel settore delle acque minerali 3 o 4 volte inferiore a quella registrata dall?industria alimentare con un?ulteriore flessione del 25%, nel triennio 2011-2014. La capacit di fare sistema e il dialogo costruttivo tra il gruppo industriale e le rappresentanze sindacali ha portato anche alla stabilizzazione dei lavoratori stagionali, grazie all?adozione di un contratto flessibile, che assicura stabilit di stipendio e contributi, ma permette una modulazione delle ore impiegate nel corso dell?anno in grado di rispondere alle esigenze del ciclo produttivo dell?azienda.Il Protocollo d?Intesa sostiene anche la diffusione di politiche per uno sviluppo sostenibile volte a favorire la riduzione dell?impatto ambientale delle attivit dell?intera filiera. Attraverso un?intensa attivit di ricerca e una forte spinta verso l?innovazione, Sanpellegrino gi riuscita a raggiungere importanti risultati che potranno essere ulteriormente consolidati grazie alle buone pratiche per orientare lo sviluppo del comparto, promosse dall?accordo. Tra il 2008 e il 2014, il Gruppo ha, infatti, ridotto del 24,5% i volumi complessivi di acqua utilizzata nei processi produttivi, ha diminuito del 24,3% il consumo di energia elettrica che oggi proviene interamente da fonti rinnovabili e ha abbassato del 10,16% l?utilizzo di PET, equivalente a 5.853 tonnellate. L?impegno di Sanpellegrino nella salvaguardia dell?ambiente si anche espresso nella scelta di trasportare i propri prodotti su rotaia, movimentando nel solo 2013, circa 402 mila tonnellate di merci attraverso i treni, evitando l?emissione di oltre 18mila tonnellate di anidride carbonica e togliendo dalla strada 15.475 camion.L?intesa con le organizzazioni sindacali persegue anche la massima condivisione delle politiche di investimento di Sanpellegrino, rivolte a conciliare esigenze di sostenibilit ambientale e di sviluppo economico, come dimostra il progetto industriale dello stabilimento di Castrocielo, destinato a diventare il prototipo della fabbrica del futuro e un modello a cui ispirarsi per l?intero settore, soprattutto in termini di risparmio energetico, utilizzo esclusivo di energia green e packaging completamente riciclabili.Il Protocollo d?Intesa sar la direttrice per la diffusione delle migliori pratiche per orientare lo sviluppo del comparto verso la sostenibilit economica, sociale e ambientale anche nello stabilimento Acqua Panna, marchio del Gruppo Sanpellegrino, con sede a Scarperia.?Il Protocollo d?Intesa firmato oggi dal nostro Gruppo con le organizzazioni sindacali ? ha dichiarato Donatella Cursi, Direttore dello stabilimento Acqua Panna di Scarperia ? rappresenta un punto di riferimento per tutti noi che operiamo nel settore delle acque minerali e costituisce un esempio concreto di come il fare sistema sia la chiave di volta per affermare un modello vincente, capace di sostenere la crescita dell?Italia e del Made in Italy nel mondo. La nostra realt produttiva legata a filo doppio al territorio nel quale opera e di cui espressione, con la nostra acqua portiamo la Toscana nel mondo, un modello vincente che nasce anche da una politica di creazione di valore condiviso che perseguiamo con convinzione e che siamo felici trovi in questo Protocollo un ennesimo risultato a disposizione dell?intero settore?.?Siamo soddisfatti di aver raggiunto questo risultato insieme a Sanpellegrino, azienda con corretti standard di condizioni di lavoro offerte ai lavoratori da un punto di vista normativo, contrattuale, di sicurezza e salute, sia per i materiali utilizzati nell?imbottigliamento, sostenibili e riciclabili al 100%, sia nell?attenzione all?impatto ambientale del trasporto. ? hanno dichiarato Giorgio Galbusera, Coordinatore Nazionale FAI CISL, Mauro Macchiesi, Segretario Nazionale FLAI CGIL e Pietro Pellegrini, Segretario Nazionale UILA UIL ? L?aspetto di questo protocollo che ci preme sottolineare la valorizzazione del lavoro, elemento di grande rilievo per il comparto considerato che la delicatezza delle attivit industriali di imbottigliamento richiede lo sviluppo di competenze professionali e di un indotto locale a supporto delle attivit industriali?.da okmugello.itÿ
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