Quattro consumatori toscani su dieci hanno acquistato almeno una volta ortaggi, frutta, olio, vino, pasta, confetture ed altri prodotti a km zero, biologici e non, direttamente nelle fattorie, agriturismi, mercati e botteghe di Campagna Amica. A renderlo noto Coldiretti Toscana. In terra toscana si contano oltre 100 mercati contadini, distribuiti in tutte le province, 1.000 fattorie, 20 botteghe, a cui si aggiungono circa 70 ristoranti, centinaia di orti urbani e una cinquantina di punti street food, dove arrivano prodotti coltivati su circa 15.000 ettari di terreno. Nonostante la crisi il numero delle fattorie che hanno aderito a Campagna Amica ha continuato a crescere, arrivando a segnare un + 6%, (il 25% in rapporto al 2014, cio una fattoria ogni 4mila abitanti). Crescono anche i mercati settimanali in piazze, centri storici e spazi pubblici che oggi sono ben 100, uno ogni 50mila abitanti, in aumento anche gli agriturismi che sposano la filosofia della rete che sono oltre 400. La rete di Campagna Amica – spiega Tulio Marcelli, presidente Coldiretti Toscana – diventata un fenomeno economico e sociale capace di creare reddito e nuova occupazione ma anche di influenzare i modelli di consumo introducendo i concetti di stagionalit e km zero. I nostri produttori assicurano tracciabilit , trasparenza, un legame diretto con il consumatore, qualit , stagionalit e prezzi giusti.(ANSA).
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